Nemusíte až do Prahy
Praha je stověžatá, Brno je zlatá loď, ale za zdokonalením kuchařského umění se tam jezdit nemusí. Kurzy děláme v Opavě už mnoho let. Z Bruntálu, Ostravy i Nového Jičína je to k nám blíž.
Suroviny máte doma taky. Chybí vám těch pár věcí, které se do receptu nevejdou. Přijďte si pro ně k nám do kuchyně na Rybím trhu.
Praha je stověžatá, Brno je zlatá loď, ale za zdokonalením kuchařského umění se tam jezdit nemusí. Kurzy děláme v Opavě už mnoho let. Z Bruntálu, Ostravy i Nového Jičína je to k nám blíž.
Italská klasika, mořské plody, francouzská kuchyně, steaky nebo sváteční stůl. Rezervace zabere minutu, termín je váš po zaplacení.
Dostanete zástěru, místo u pracovní desky a sklenici. Vaří se ve dvojicích nebo v malých skupinkách, takže se na každého dostane.
Kdyby stačilo znát recept, byl by šéfkuchařem každý. Perfektní výsledek ale záleží na drobnostech, které se do receptů nevejdou. Ty se u nás dozvíte.
Večer končí u stolu. Sednete si k tomu, co jste uvařili, dopijete víno a odejdete s tím, co v receptu nestojí. Doma to pak uděláte znovu.
Těstoviny od mouky po talíř a mantecatura, díky které se omáčka drží na těstovině a ne na dně talíře.
Zavzpomínejte na dovolenou u moře. Ryb a mořských plodů se doma bojíme zbytečně a tenhle večer to napraví.
Maso, teplota, odpočinek. Tři věci, na kterých to doma padá, a po tomhle večeru už ne.
Radim vede kurzy spolu s Michalem a Adamem. Vařili ve velkých restauracích, na soukromých akcích, doma i v zahraničí. Své umění předváděli i v televizi a na velkých food festivalech.
U plotny nepoučuje. Ukáže, nechá vás zkusit a pak řekne, co příště jinak.
Kurzy jezdí ve čtvrtky a pátky od pěti. Když vám žádný termín nesedí, ozvěte se. Pro skupinu od šesti lidí otevřeme večer navíc.
Domluvit vlastní termínDostává tam zabrat hlava i žaludek. Fajn kombinace učení, jídla a zábavy.Pavel Kolařík, absolvent kurzu
Míst je osm. Kdo se rozhodne pozdě, vaří až příště.