Večer u profesionálního sporáku, v ruce sklenka a na konci stůl, u kterého se smějete s lidmi, které to baví stejně jako vás.
Po italsku, ne po česku. Těstoviny od mouky po talíř a mantecatura, po které omáčka zůstane na těstovině.
Zavzpomínejte na dovolenou u moře. Ryb a mořských plodů se doma bojíme zbytečně.
Maso, teplota, odpočinek. Tři věci, na kterých to doma padá, a po tomhle večeru už ne.
Nemusíte umět nic. Umět to budete potom.
Rezervace zabere minutu. Termín je váš po zaplacení, potvrzení přijde e-mailem nebo esemeskou.
Zástěru máme, nože máme, sklenici nalijeme. Přineste si jen chuť a pohodlné boty.
Večer končí u stolu. Odejdete s plným břichem a s tím, co v receptu nestojí.
Šéfkuchař
Kdyby stačilo znát recept, byl by šéfkuchařem každý. Perfektní výsledek ale záleží na drobnostech, které se do receptů nevejdou. Přesně ty se u nás dozvíte.
Radim vede kurzy spolu s Michalem a Adamem. Vařili ve velkých restauracích, na soukromých akcích, doma i v zahraničí. Své umění předváděli i v televizi a na velkých food festivalech.
Dostává tam zabrat hlava i žaludek. Fajn kombinace učení, jídla a zábavy.Pavel Kolařík, absolvent kurzu
Nemusíte až do Prahy. Z Ostravy, Bruntálu i Nového Jičína je to k nám blíž.